Det er officielt: TikTok transformerer fuldstændigt, hvordan vi laver mad. Denne indflydelsesrige videodelingsplatform har vist os, hvordan vi laver cremeteste kartoffelmos , det mest lækre, tilpasses quesadillas og perfekt sprøde ristede kartofler . TikTok gjorde os bekendt med det tre-ingrediens skybrød , mini pandekage korn , pisket dalgona kaffe og (duh) bagt feta pasta .

I dag introducerer TikTok masserne til det nyeste og bedste sunde morgenmadshack: Bagt havre. (Hashtagget #bakedoats har fået over 322,4 millioner visninger og optælling.)

Hvad er denne ret, nøjagtigt? Bagte havre er den bløde, kagelignende fætter til din yndlings havrebaserede muffinsopskrift. Når du hvirvler havre med en kombination af bagende ingredienser (såsom bagepulver og æg) i blenderen, er den resulterende dej tilsyneladende utrolig luftig, glat og skylignende. Efter at have scoopet dejen i en brødform eller en ramekin, kan du tilpasse den efter dit hjertes indhold - tænk mandelsmør og blåbær, funfetti, gulerodskage, jordbærostkage eller græskar - inden bagning.

hvordan man bestemmer ringstørrelse i mm

'Da jeg så #BakedOats trending på TikTok, tænkte jeg, hvor vidunderligt jeg har masser af bagt havregrynopskrifter at dele!' siger Yumna Jawad, den geniale madblogger bagved Feel Good Foodie . 'Men det er ikke dit gennemsnitlige bagt havregryn. Dette er bagt havre, der ser ud og smager som kage. Og det hele gøres i en blender for en fin og luftig tekstur. '

Jawad lavet hendes egen version af vanille og chokolade , delte derefter hendes trin-for-trin proces, så du kan prøve det derhjemme.

Ingredienser til chokoladebagt havre

Relaterede emner

Havregryn

Dette er basen for opskriften, men du kan bruge rullet havre, hurtig havre eller endda havremel. Ifølge Jawad vil stålskårne havre ikke blande nok til at give dig den kagelignende struktur, så hold dig med rullede eller hurtige havre for at sikre, at du får de blødeste resultater. Du skal bruge 1/2 kop.

Æg

Du skal kun bruge et æg til bagt havre. 'Du kan gøre det vegansk ved at bruge et høræg eller bare bruge 1/4 kop mælk i stedet for ægget,' siger Jawad.

Banan

En moden banan tilføjer opskriften smag, sødme og fugt. Hvis du mangler bananer, er der ikke noget problem - du kan i stedet tilføje et æg eller 1/4 kop mælk.

ahornsirup

En spiseskefuld ahornsirup tilføjer et strejf af sødme til havre, der undertiden kan være kedelig.

Bagepulver

Dette hjælper de bagte havre med at stige under bagningen (du skal bruge 1/2 tsk).

Salt

Bare en knivspids afrunder smagen.

Kakaopulver

En spiseskefuld kakaopulver er valgfri, hvis du vil prøve bagt havre med chokoladesmag.

hvordan man reparerer selvbruner striber

Hvordan man laver bagt havre

1. Anbring alle ingredienserne i en blender.
2. Bland indtil blandingen er jævnt blandet og hældbar. 'Du skal dog muligvis skaffe nogle ud,' tilføjer Jawad.
3. Overfør til en smurt ramekin, ovnfast pande eller skål. Du kan tilføje nogle påfyldninger som barberet hvid chokolade eller hakkede mandler, skivede jordbær eller bananskiver.
4. Bages i 350 ° F over, indtil kanterne trækker sig væk, og et tandstikker, der er indsat i midten, kommer rent ud omkring 20 til 25 minutter. Du ved, at det er gjort, når kanterne af den bagte havre trækker sig væk fra ramekinen.
5. For en chokoladesmag kan du bruge de samme ingredienser, men tilsæt 1 spiseskefuld kakaopulver og top det med lidt barberet chokolade eller chokoladechips, og hvad du ellers vil tilføje.

Tips til fremstilling af bagt havre

Relaterede emner

Brug en hurtigblender til at blande ingredienserne.

Forskellen på bagt havregryn og bagt havre er alt sammen i strukturen. 'Og at få den kagelignende tekstur kommer fra at tilføje ægget, men også at blande ingredienserne godt,' forklarer Jawad.

Du kan fordoble (eller tredoble) opskriften.

Udbyttet på denne skål er kun omkring to til tre portioner, så lav mere, hvis du vil have ekstra til morgendagens morgenmads morgenmad! For at fordoble eller tredoble opskriften siger Jawad, at du kan smide alt sammen i en blender og bare opdele det i flere ramekiner eller overføre det til en kagepande eller en brødform.

Glem ikke at smøre ramekin eller gryde.

Fordi vi ikke bruger olie eller smør i opskriften, hjælper madlavningssprayen med at sikre, at dejen ikke klæber til ramekinen, når den tilberedes.

I en knivspids kan du lave dette i mikrobølgeovnen.

For at gøre det stadig hurtigere, overvej at lave det i mikrobølgeovnen i 90 til 120 sekunder. 'Sørg for, at du bruger en mikrobølgesikker skål, og at den er dobbelt så stor som dejen, da den stiger, mens du hurtigt bager i mikrobølgeovnen,' siger Jawad.

Bages i skålen eller panden i den rigtige størrelse.

Den afbildede ramekin er 8 ounce, og det fungerer perfekt til indholdet af denne opskrift.

Prøv at gøre det til boller.

'Ja, du kan lave det i en muffinsform, men opskriften udgør kun ca. 3 muffins. Du kan også lave det i en kagepande, men det kan hjælpe med at fordoble opskriften i så fald. Bagetiden vil afhænge af bagepladens dybde, men jeg anbefaler, at du begynder at kontrollere, om der er doneness i 20 minutter, 'siger Jawad.

hvordan man har en organiseret flytning