kombucha, kimchi , kefir ... du ved, at disse fødevarer alle er gærede, og du ved sandsynligvis også, at de er gode til din tarm. Men hvis du nogensinde har spekuleret på hvorfor eller ønsket at forstå videnskaben bag godt tarmesundhed, er du kommet til det rette sted. Vi talte med Raphael Kellman, MD, en læge for integrativ og funktionel medicin i New York City for at hjælpe os med at forstå de mange fordele ved probiotika.

Hvordan fungerer probiotika?

Probiotika er levende mikroorganismer, der, når de indtages regelmæssigt, giver en sundhedsmæssig fordel. Bakterier i vores tarme kan være problematiske for vores hede, men det fortæller ikke den fulde historie: bakterier kan også være gavnlige. 'Mikrobiomet er vores største allierede,' siger Dr. Kellman. 'Jeg kan ikke understrege nok vigtigheden af ​​at spise en diæt, der nærer og opretholder en positiv bakteriebalance.' Når alt kommer til alt er den menneskelige krop fyldt med bakterier; i hver af os er der 10 gange flere bakterier end humane celler og 150 gange flere bakterier end DNA.

Ifølge Dr. Kellman hjælper probiotika med at reparere insulinresistens, mindske inflammation og øge hjernens funktion. Probiotika hjælper også med at støtte fordøjelsessystemet og immunforsvaret. At have den rette balance mellem probiotika i kroppen hjælper med at holde de ikke så gode mikroorganismer i at tage ophold. De fungerer som en ekstra barriere, og når du bruger probiotika regelmæssigt, giver du konstant din krop en ny dosis mikroorganismer, der understøtter dit helbred.

Har jeg brug for probiotika?

Alle har brug for probiotika. 'Forskning har vist, at alle veje fører til sundheden for vores tarmmikrobiom - vores velbefindende afhænger af det,' siger Dr. Kellman. Mikroberne i vores tarme er tæt forbundet med vores humør, stofskifte, immunfunktion, fordøjelse, hormoner, betændelse og endda genekspression, siger han.

Den mest effektive måde at gøre dine tarmbakterier på er ved at ændre, hvad du fodrer dem. 'Kost er nøglen. Det skal også omfatte masser af friske præbiotiske fødevarer med masser af probiotiske fødevarer, 'siger han. Fermenterede fødevarer såsom surkål, yoghurt, kefir , kombucha eller miso er alle gode måder at få flere af disse gode mikrober på - du skal bare sørge for, at du spiser nogle af disse fødevarer dagligt. Præbiotiske plantefødevarer som løg, hvidløg, purre, jicama, solskvælger og asparges hjælper med at fremme bakteriel balance ved også at fodre probiotiske fødevarer.

RELATEREDE : Din tarm har brug for præbiotika og probiotika - men hvad er forskellen? Denne RD bryder det ned

At få probiotika i supplementform er selvfølgelig en anden mulighed. Ifølge Dr. Kellman kan et probiotisk supplement hjælpe med at befolke tarmbakterier, hvis du ikke får nok af din almindelige diæt. 'Men med så mange muligheder på markedet, anbefaler jeg at konsultere en læge, der er specialiseret i probiotiske terapier, inden du tager et supplement.' Han understreger også, at skiftende livsstilsmønstre for at få mere søvn, reducere stress og finde øjeblikke af ro i løbet af dagen vil skabe et lykkeligt miljø for vores venner i mikrobiomet at ringe hjem. Stress er en af ​​de vigtigste drivkræfter for utæt tarm, langsom tarmmotilitet, undertrykt fordøjelse og absorptionsproblemer, der fører til GERD eller sur reflux, siger han.

Hvor meget skal vi få for et godt tarmesundhed?

Når man ser på fødekilder til probiotika, indeholder mange af dem i gennemsnit et sted mellem 1 milliard og 10 milliarder mikroorganismer pr. Portion, siger Maggie Luther, ND, medicinsk direktør hos Care / of. Det betyder, at hvis du ønsker at tage et tillæg, og du leder efter daglig støtte med probiotika, vil det gøre dig fint, hvis du får noget inden for området 1 milliard til 10 milliarder. Det er også vigtigt at få et antal stammer, der inkluderer både Lactobacillus-arter og Bifidobacterium-arter. Førstnævnte fungerer mere på tarmafsnittet i din tarm, og sidstnævnte fungerer mere i tyktarmssektionen, så at få et supplement med begge former for probiotika vil give dig mere omfattende støtte, siger Luther.

På den anden side, hvis du vil bruge probiotika til rejser eller i tider, hvor du føler, at du måske vil øge mængden af ​​probiotika, der går gennem dit system (dvs. tidspunkter med fordøjelsesklager eller immunudfordringer), anbefaler Luther at bruge noget med 25 milliarder til 50 milliarder. Der er dog virkelig ikke behov for at bruge disse kosttilskud med højere doser regelmæssigt - især hvis du er et sundt menneske, tilføjer Luther.

RELATEREDE : Får du nok D-vitamin? Her er hvad du bør vide