Selvom det sjove ved happy hour-specials og brunchmimoser kan føles som en fjern hukommelse i disse dage, bør det ikke have en håndværkscocktail. Få dit happy hour-spil hjemme hurtigere med et par enkle opgraderinger, der ændrer den måde, du laver drinks på for altid. Fra sriracha-infunderede saltede fælge til tarmsunde blandere til en næsten skyldfri drink, disse lette tilføjelser kan hurtigt gøre dine cocktails (eller mocktails) til næste niveau gode.

RELATEREDE : 4 tåbelagte vin- og osteparringer, selv kendere vil elske

Relaterede emner

Lav dine egne infunderede saltede kantsmag

Når du laver en margarita på en aften, kan du springe ud på en saltet kant af hensyn til tid og effektivitet. Vi får det - men at sove på dette cocktailtilbehør kan have stor indflydelse på smagen af ​​din drink. Det antages, at en salt kant stimulerer dine smagsløg og hjælpe med at afbøde spiritusens bitterhed og kalkens tærhed, hvilket giver en meget mere afbalanceret drik.

Har du lyst til at sparke det op? Tilsæt din traditionelle saltede kant med aromatiske ingredienser som rosmarin eller sriracha for at supplere smagsprofilen efter dit drikkevalg. For at fremstille dine infusioner skal du blot kombinere & frac12; kop naturligvis salt med ca. 3 spiseskefulde finhakte ingredienser - tænk frøede jalapeños, kalkskal eller knust frysetørret hindbær. Til sriracha salt kombineres & frac12; kop naturligvis salt, 2 spiseskefulde sriracha, & frac12; teskefuld limejuice, læg den derefter spredt ud på et pergamentforet bageplade og lad det tørre natten over.

For at klæbe saltet på din kant skal du placere overfladen på den åbne ende af glasset i en beholder fyldt med & frac14; tomme vand, juice eller simpel sirup inden du dypper det i saltet. Hvis salt ikke er din marmelade, er du velkommen til at eksperimentere med sukkerfælge i stedet.

Mørk tingene op med aktivt kul

Giv din happy hour-drik et uhyggeligt look ved at bruge aktivt kul, der gør dine cocktails Halloween-sorte. For at lave din aktiverede trækulcocktail (eller mocktail) skal du blot tilføje & frac14; teskefuld aktivt kul af fødevarekvalitet til din yndlingsdrink, som en Moskva muldyr eller gammeldags.

Rør i en tarmsund mixer

Mærker, der sælger hård kombucha (som JuneShine), inkluderer ingredienser som fermenterede symbiotiske kulturer af bakterier og gær, der har en overflod af tarmsunde probiotika, antioxidanter og vitaminer. Brug et stænk af denne aromatiserede drink som en mixer til dine klassiske cocktailopskrifter, eller rør noget af æblecideredrikdike fra Trader Joe's eller Suja Organic til en næsten skyldfri happy hour (og en smagfuld smag, der perfekt supplerer tequila eller vodka).

RELATEREDE : De mange fordele ved probiotika og hvordan de påvirker dit helbred

Lav røgfyldte garneringer for ekstra dybde af smag

Slå happy hour op med et par DIY røgfyldte garneringer, der får dig til at ligne en bartending-professionel og tilfør din drink med naturens træagtige aroma. Du har sandsynligvis fået serveret en appelsin- eller citronskalskal i din drink før, men at bruge lidt varme fra en tændstikker eller lighter kan hjælpe med at intensivere dens citrusagtige toner yderligere. For at gøre det skal du skære en 2-tommer strimmel af citrus efter eget valg (som appelsin eller grapefrugt) og klem skorpen forsigtigt over en tændt tændstik eller lighter. Sørg for at pege den porøse side af skrælen mod glasset for maksimalt aromapotentiale og sikkerhed.

Undgå tømmermænd med hydratiserende blandere

Undgå at håndtere frygtede tømmermænd efter happy hour ved at infusere din drink med fugtgivende og elektrolytrige blandere . For at undgå dehydrering kan det som en tommelfingerregel være væsentligt at hjælpe med at drikke et glas vand mellem drinks. Men hvis du ønsker at øge din hydrering endnu mere, skal du inkorporere ingredienser som kokosvand eller mousserende mousserende vand som Spindrift eller Bubly, når du pisker op en drink.