Ah, resterende pasta. Hvis du ikke har haft det mindst en gang de sidste par uger, skal du overveje os at være forfærdet.

hvad er nogle af de problemer et par bør fokusere på i deres forlovelsesperiode?

Pasta er trods alt en næsten perfekt mad. Uanset om vi taler om præ-pandemi eller om ugen uanset hvad vi er i karantæne, vi kan altid se på pasta når vi har brug for en middag, der er let at tilberede, overkommelig og holdbar. Det er også ekstremt alsidigt, hvilket betyder, at du kan klæde dine nudler op i den sauce, du har ved hånden - eller bare smide dem med en smørpude med salt og peber - til et familievenligt måltid, der tager 20 minutter eller mindre.

En af de meget elskede ting ved pasta er, at du kan lave et stort parti af det og spise det i flere dage. Men inden du tager mad fem kasser fettuccini (fyr tvangsmæssigt måltid-preppers , hilsner!), vil du være sikker på, at du kender den rigtige måde at genopvarme din pasta på.

Hvorfor? Fordi at give din cacio e pepe eller bolognese vil en hurtig zap i mikrobølgeovnen sandsynligvis vende tilbage under overvældende, gummiagtige og tørre resultater. Der er en metode til galskaben, der er restpasta. Sådan opvarmes dine nudler, så de smager lige så godt som dag ét.

RELATEREDE : Det ene store fejl, du laver, når du tilbereder pasta

hvordan krydrer du en støbejernsgryde

Til saucefri pasta

Den bedste måde at genopvarme nudler, der ikke er blevet kastet med sauce, er at placere dem i en sil af metal og dyppe dem i en gryde med kogende vand, indtil de er opvarmet, ca. 30 sekunder. Dette forhindrer dem ikke kun i at tørre ud - det hurtige hit af intens varme forhindrer dem også i at blive grødet.

For Saucy Noods

Hvis din resterende pasta allerede er kastet i alfredo eller kødboller marinara sauce, skal du lægge den i en lav ovnfast fad, dække den med folie og bage den i ovnen ved 350 ° F indtil den lige er opvarmet, ca. 20 minutter. For at gøre det ekstra klæbrigt skal du fjerne folien og tilsætte et drys parmesan i de sidste fem minutter. Du kan også varme pasta og sauce, overdækket, i en mikrobølgeovn eller i en gryde over medium-lav varme, omrør lejlighedsvis, indtil den er varm.

RELATEREDE : Sådan tilberedes du pasta perfekt hver gang

hvor gammel er chip og joanna får fra fixer overdel

Opbevaringstiden for restpasta

Husk, kogte nudler forbliver kun friske i omkring tre dage, så sørg for at spise det hele, før du bliver tvunget til at smide det (en travesty, vi er sikre på, at du ikke står over for).

Brug for inspiration til flere pastafyldte familiemiddage? Prøv din hånd ved en af ​​disse lækre, nemme at lave pastaopskrifter (som Bucatini med Kale og Ricotta, Pasta med persille-mandelpesto og stegte løg eller rejer og asparges fra Diavolo). Du kan også vælge at holde tingene enkle: dryp dine resterende nudler - sans sauce - med olivenolie, salt og peber af god kvalitet og afslut med et brusebad af barberet parmesan.