Det Øjeblikkelig pot puster nyt liv i vores evne til at få en problemfri middag på bordet på praktisk talt ingen tid. Vi har begejstret og begejstret for, hvor meget vi elsker det for at lave retter, der er set-it-and-glem-det-lignende kartoffelmos , makaroni og ost og kylling pho. Øjeblikkelige potter gør madlavning til en leg og endda lade dig fremstille hæfteklammer fra bunden yoghurt .

Men plot twist, andre Pot Heads: netop da vi troede, at vi ikke kunne elske Instant Pot mere, frigav mærket netop en multifunktions bordplade-luftfryser. Dette nye produkt, Instant Vortex Plus 7-i-1 luftfryser ($ 119; walmart.com ), er en køkkenbænkeovn med stor kapacitet, der lover at have en hjertesund middag på bordet til seks personer mere på betydeligt kortere tid end din ovn i fuld størrelse tager.

Som med andre luftfrysermodeller på markedet laver Vortex mad ved at cirkulere super varm luft omkring pommes frites, kyllingevinger, rosenkål og mere i høj hastighed, hvilket viser skarpe resultater med betydeligt mindre fedt end hvad der bruges, når man laver mad med en dyb frituregryde. Teknisk set er luftfrysere mini konvektionsovne , selvom de arbejder i en brøkdel af tiden, ville det tage en konventionel ovn og uden at opvarme hele huset (læs: en seriøs skifter om sommeren).

RELATEREDE : Be-All, End-All Guide til luftfritning

Hvad adskiller frityrgryden til Instant Pot fra andre modeller er selvfølgelig den multifunktionalitet, som mærket allerede er så kendt for. Ud over luft stegning kan du bruge Vortex til at stege, broilere, bage, genopvarme og dehydrere, plus den har mulighed for at rotere til madlavning i rotisserie-stil. Når du har sprød alle de søde kartoffelfries, kan du bage en hel ferskenkage, lave et parti hjemmelavet frugtlæder eller oksekød ved hjælp af dehydratoren, smelte ost på nachos under slagtekyllingen eller bruge rotisseriespidsen til at lave øm rotisseriekylling der vil skamme enhver købt version.

Et andet enestående træk ved Instant Vortex er dens størrelse. Denne luftfryser har en kapacitet på 10 liter, hvilket er en stor aftale for større familier, der ikke kan fodre alle fra den lille friturekurv, der er udråbt af de fleste modeller. Hvilket bringer os til vores næste punkt: I stedet for at skulle håndtere en overfyldt kurv, der gør stabling (ahem, dampende) mad utilgængelig, viser Vortex to luftfryserbakker, der giver dig mulighed for at lægge dit kød, grøntsager og mere ned i en enkelt lag. Det betyder, at varmen fordeles meget mere jævnt over dine ingredienser, hvilket resulterer i en mere ensartet sprød ydre struktur.

Den endelige standout-kvalitet af Instant Vortex - ud over det relativt lave prispunkt - er den slanke digitale skærm. For dem der elsker fancy funktioner, giver de LED-oplyste berøringsskærmkontroller denne model en vigtig fordel i forhold til de lavteknologiske drejeknapper, der findes på de fleste andre luftfritstående modeller. Det gør det også meget mere attraktivt, hvilket er vigtigt, hvis du planlægger at holde dette apparat foran og i midten på køkkenbordet.

Seriøst, hvis du vælger at konvertere din ovn i fuld størrelse til et skab til dit køkkengrej (eller skoindsamling) efter at have købt dette, vil vi virkelig ikke bebrejde dig.

RELATEREDE : 7 strålende måder at bruge din luftfryser til måltider