Det er officielt: TikTok transformerer fuldstændig, hvordan vi laver mad. Denne indflydelsesrige videodelingsplatform har vist os, hvordan man laver den mest cremede kartoffelmos, mest lækre tilpassede quesadillas , og perfekt sprøde ristede kartofler . TikTok gjorde os bekendt med tre-ingrediens skybrød , mini pandekage korn , pisket dalgona kaffe og (duh) bagt feta pasta .

I dag introducerer TikTok masserne for det nyeste og bedste sunde morgenmadshack: Bagt havre. (Hashtagget #bagehavre har fået over 322,4 millioner visninger og tæller.)

Hvad er denne ret helt præcist? Bagt havre er den luftige, kagelignende fætter til din yndlingshavrebaserede muffinopskrift. Tilsyneladende, når du hvirvler havre med en kombination af bageingredienser (såsom bagepulver og æg) i blenderen, er den resulterende dej utrolig luftig, glat og skylignende. Efter at have øset dejen i en brødform eller ramekin, kan du tilpasse den til dit hjerte – tænk på mandelsmør og blåbær, funfetti, gulerodskage, jordbærcheesecake eller græskar – før du bager.

'Da jeg så #BakedOats trending på TikTok, tænkte jeg, hvor vidunderligt, jeg har tonsvis af bagte havregrynsopskrifter at dele!' siger Yumna Jawad, den geniale madblogger bag Feel Good Foodie . 'Men dette er ikke din gennemsnitlige bagte havregryn. Dette er bagt havre, der ser ud og smager som kage. Og det hele er lavet i en blender for en fin og luftig konsistens.'

slippe af med hævede øjne fra gråd

Jawad lavet hendes egen vanilje- og chokoladeversion , og delte derefter hendes trinvise proces, så du kan prøve det derhjemme.

Ingredienser til chokoladebagte havre

Relaterede varer

Havregryn

Dette er grundlaget for opskriften, men du kan bruge havregryn, hurtig havre eller endda havremel. Ifølge Jawad vil stålskåret havre ikke blande sig nok til at give dig den kage-lignende tekstur, så hold dig til rullet eller hurtig havre for at sikre, at du får de blødeste resultater. Du skal bruge 1/2 kop.

Æg

Du skal kun bruge et æg til bagt havre. 'Du kan gøre det vegansk ved at bruge et høræg eller bare bruge 1/4 kop mælk i stedet for ægget,' siger Jawad.

Banan

En moden banan vil tilføje smag, sødme og fugt til opskriften. Hvis du mangler bananer, er det ikke noget problem - du kan tilføje et æg eller 1/4 kop mælk i stedet for.

hvilke gode julefilm er der på netflix

ahornsirup

En spiseskefuld ahornsirup tilføjer et strejf af sødme til havre, der nogle gange kan være intetsigende.

Bagepulver

Dette hjælper den bagte havre med at hæve under bagningen (du skal bruge 1/2 tsk).

Salt

Bare en knivspids vil afrunde smagen.

Kakaopulver

En spiseskefuld kakaopulver er valgfrit, hvis du vil prøve den bagte havre med chokoladesmag.

forbager du skorpe til græskartærte

Sådan laver du bagt havre

1. Kom alle ingredienserne sammen i en blender.
2. Blend indtil blandingen er jævnt blandet og kan hældes. 'Du bliver måske nødt til at øse noget ud,' tilføjer Jawad.
3. Overfør til en smurt ramekin, ovnsikker pande eller skål. Du kan tilføje nogle toppings som barberet hvid chokolade eller hakkede mandler, snittede jordbær eller bananskiver.
4. Bages ved 350°F, indtil kanterne trækker sig væk, og en tandstik indsat i midten kommer ren ud, omkring 20 til 25 minutter. Du ved, at det er færdigt, når kanterne på den bagte havre trækker sig væk fra ramekinen.
5. For en chokoladesmag kan du bruge de samme ingredienser, men tilsæt 1 spsk kakaopulver og top det af med nogle barberet chokolade eller chokoladechips, og hvad du ellers kunne tænke dig at tilføje.

Tips til at lave bagt havre

Relaterede varer

Brug en højhastighedsblender til at blende ingredienserne.

Forskellen på bagt havregryn og bagt havre er alt i konsistensen. 'Og at få den kage-lignende tekstur kommer fra at tilføje ægget, men også blande ingredienserne godt,' forklarer Jawad.

kan du bruge en ostehøvl til at rive en citron med

Du kan fordoble (eller tredoble) opskriften.

Udbyttet på denne ret er kun omkring to til tre portioner, så lav flere, hvis du vil have ekstra til morgendagens morgenmad! For at fordoble eller tredoble opskriften siger Jawad, at du kan smide alt sammen i en blender og bare dele det i flere ramekins eller overføre det til en kageform eller brødform.

Glem ikke at smøre ramekinen eller panden.

Fordi vi ikke bruger nogen olie eller smør i opskriften, vil madlavningssprayen hjælpe med at sikre, at dejen ikke klæber til ramekinen, når du laver mad.

I en knivspids kan du lave dette i mikroovnen.

For at gøre det stadig hurtigere, overvej at lave det i mikrobølgeovnen i 90 til 120 sekunder. 'Sørg dog for, at du bruger en skål, der tåler mikrobølgeovn, og at den er dobbelt så stor som dejen, da den hæver, mens den bages hurtigt i mikrobølgeovnen,' siger Jawad.

Bages i den rigtige størrelse skål eller gryde.

Ramekinen på billedet er 8 ounce og det fungerer perfekt til indholdet af denne opskrift.

Prøv at lave den til muffins.

'Ja, du kan lave den i en muffinsform, men opskriften giver kun cirka 3 muffins. Du kan også lave den i et kageform, men det kan i så fald hjælpe at fordoble opskriften. Bagetiden vil afhænge af dybden af ​​bradepanden, men jeg anbefaler, at du begynder at tjekke, om det er færdigt om 20 minutter,' siger Jawad.