Hvis du følger sundhedstrends på internettet, har du sikkert hørt om et par tilsyneladende perfekte superfoods - et udvalg af magiske pixie-støv, der vil være modgift mod alle dine problemer (nogen anden, der stadig kører på kokosolie vogn?). Men selvom de er overdrevne, har mange af disse udråbte produkter reelle sundhedsmæssige fordele. Tricket adskiller sandheden fra slangeolien, hvilket kan være svært at gøre med så meget information derude, hvoraf meget kommer fra tvivlsomme kilder.

hvordan man pluraliserer efternavn, der ender på s

Æblecidereddike (ACV) er et andet eksempel på et produkt, der har ydmyge rødder som en tendens i naturlige sundhedskredse, men som hurtigt er blevet mainstream. Med påstande, der spænder fra vægttab til forbedret blodsukkerkontrol, er den tærte eliksir lavet af gærede æbler blevet et spisekammer og hæfteklammer til mange. For dem der er interesserede, er der ingen mangel på måder, du kan bruge ACV på, fra at lave en sundhedsfarvet tonik ved at fortynde eddike med vand til at lyse op en salatdressing til integreret det i din hudpleje og rutine for hårpleje. Men er denne magiske drik for god til at være sand? Vi spurgte Rebecca Ditkoff, MPH, RD, en registreret diætist i New York City og grundlægger af Ernæring af RD , for at give os et øje med de sundhedsmæssige fordele, ulemper og ting at vide om æblecidereddike.

RELATEREDE: Her er hvad du behøver at vide om Trader Joe's æblecider, der drikker vinegarer

Fordele ved æblecidereddike

Der er flere sundhedsmæssige fordele, der er forbundet med indtagelse af æblecidereddike, såsom forbedret tarmsundhed, regulering af blodsukker, sænkning af kolesterol og minimering af sultfølelse. Men som Ditkoff minder os om, hævdes påståede sundhedsanprisninger ikke altid i videnskabelig støttet sandhed.

Alt i alt er der ikke foretaget en betydelig mængde forskning på virkningerne af ACV, siger hun. De fleste af de undersøgelser, der er foretaget med vægttab og kolesterol, blev ikke udført på mennesker, hvilket betyder, at deres positive resultater muligvis ikke omsættes til virkelighed for dig. Der er et par små undersøgelser, der er udført på mennesker, der forbinder forbruget af æblecidereddike med vægttab og blodsukkerkontrol, men det er ikke nok til at bevise ACV som en sikker måde at styre vægten på endnu.

hvordan man finder julefilm på netflix

En populært udråbt bivirkning ved at inkludere ACV i din kost er forbedret tarmsundhed. Denne fordel kommer hovedsageligt fra tilstedeværelsen af ​​eddikesyre, som dannes, når sukkeret i æbler gærer. På grund af denne gæringsproces er æblecider grupperet i kategorien probiotika, men det er tvivlsomt om evnen til virkelig at forbedre din fordøjelseshygiejne. Det ville være bedre for dig at spise gærede fødevarer, der har et højere probiotisk antal, som surkål, kimchi , yoghurt eller kefir ifølge Ditkoff. Hun skelner også vigtigt: Ikke alle ACV i hylderne er skabt ens. Hvis du vil modtage probiotika, vil du undersøge at købe rå, upasteuriseret æblecidereddike hos moderen.

RELATEREDE : Hvis koldbrygget kaffe er din koffeinholdige drik, har vi nyheder til dig

'Æblecidereddike detox'

Et rygte, der cirkulerer om, at Ditkoff og andre diætister gerne vil debunkere en gang for alle, er, at æblecidereddike eller ethvert andet stof fungerer som et afgiftningsmiddel i kroppen. Vores kroppe gør et fremragende stykke arbejde med at afgifte alene. & apos; Afgiftning & apos; er netop, hvad vores lever, nyrer og tarme er beregnet til, 'siger hun. 'Disse organer arbejder sammen for at fjerne toksiner og affald fra vores krop, samtidig med at de hjælper din krop med at absorbere de gavnlige næringsstoffer fra det, du spiser. Så giv ikke chugging ACV i håb om, at det vil hjælpe dig med at komme dig efter en vild weekend - bare drik mere vand og hjælp din krop til at gøre, hvad den gør bedst.

Andre anvendelser af æblecidereddike

Relaterede emner

Æblecidereddike er fantastisk til madlavning (Duh).

Æblecidereddike bærer mange hatte, men den oprindelige og mest oplagte anvendelse er til madlavning. Bland det i marinader og vinaigretter, som denne lækre fuldkornssennep, bacon og sjalottdressing. Tærte æblecidereddike parres også perfekt med sødme af lysebrunt sukker og sparket fra fuldkornssennepsfrø i denne alsidige Cider-Mustard Glaze. Børst det på kylling eller svinekød, eller kast det med ristede grøntsager som søde kartofler eller gulerødder.

Æblecidereddike er også en velsmagende syrlig sød base til syltede grøntsager, som Dill Pickles, og kan tilsættes til hjemmelavet syltetøj og gelé for at afbalancere det søde med lidt surt. Tro os ikke? Vent, indtil du prøver dette Hurtig Strawberry-Cider Jam.

hvordan man nedtoner messinghår

Æblecidereddike kan gøre håret klarere

Tal om et overkommeligt alternativ til dyre afklarende shampooer - disse ting kan hjælpe med at slippe dit hår for ubehageligt produkt og olieopbygning. 'En skylning baseret på æblecidereddike udråbes af trikologer og frisører overalt for at hjælpe med at genoprette livet i dit hår på få minutter,' forklarer Virkelig simpelt assisterende redaktør Hana Hong. Start med at fortynde en halv spiseskefuld ACV for hver 8 ounce vand og øge det over tid baseret på din hovedbunds reaktion for at undgå at strippe dit hår eller irritere din hovedbund. Se her for alt hvad du behøver at vide om brug af æblecidereddike til hår .

Det kan hjælpe med at lindre tør, kedelig hud

Mange hævder, at ACV kan hjælpe [lindre] eksem og acne , falmer fine linjer og får huden til at virke lysere og mere ungdommelig, siger Raechele Cochran Gathers, MD, en bestyrelsescertificeret hudlæge og grundlægger af MDhairmixtress.com. Folk bruger det som en toner til huden og til at hjælpe med at behandle acne udsatte områder. Dr. Gathers advarer dog om, at på trods af antallet af mennesker, der er forelsket i det, er disse påstande rent anekdotiske. Der er faktisk ingen god videnskabelig undersøgelse, der kan bevise ACVs hudhelende påstande, siger hun. Før jeg hopper til ACV, vil jeg anbefale at blive evalueret af din hudlæge først.

RELATEREDE : Æblecidereddike har mange strålende anvendelser, men er det sikkert for din hud?

Æblecidereddike er et effektivt rengøringsmiddel

Eddike er et helt naturligt rengøringsmiddel og kan bruges på alt fra trægulve og brusehoveder til sæbeafskum, stearinvoks, tæppepletter og mere (find en komplet liste over rengøringseddike bruger her ). Selvom hvid eller faktisk rengøringseddike er mere effektiv til husholdningsbrug, fungerer æblecidereddike i en knivspids.

indendørs planter, der ikke har brug for vand

RELATEREDE : Du kan bruge rengøringseddike til at rense alt - undtagen disse 5 ting

Hvornår er æblecidereddike dårlig for dig?

Det vigtigste at passe på, når du øger mængden af ​​ACV i din diæt, er surheden. Som de fleste eddike er ACV meget surt, hvilket Ditkoff advarer om kan skabe kaos på både din tandemalje og maveforing. Hvis du har hørt om tendensen med at tage lige billeder af ACV før måltider, skal du holde dig væk. Ditkoff anbefaler at fortynde 1 til 2 spiseskefulde med 8 ounce vand og altid indtage eddike sammen med mad, så syren ikke forårsager irritation på din tomme mave. Du kan også prøve at drikke vinegarne fra Trader Joe's, som inkluderer honning og yderligere smagsstoffer for at gøre drikken lidt mere velsmagende.

Pointen her er, at det at øge dit forbrug af æblecidereddike ikke kan skade dig, så længe du gør det på en gradvis og rimelig (læs: fortyndet) måde. Det er en fremragende ingrediens at indarbejde i din madlavning, hvis du ikke allerede gør det, og mangel på konkret bevis gør det ikke farligt, eller at det umuligt kan få dig til at føle dig lidt sundere. Bare stol ikke på ACV som din helbredende løsning. Som med de fleste ting hersker moderation øverst.

RELATEREDE : Den mest trendy nye kaffedrik er faktisk ikke kaffe overhovedet